Category Archives: Friss

Lezárult a HORECA projekt

A Balatoni Integrációs Közhasznú Nonprofit Kft. 2017 novemberében kezdte el a HORECA projekt megvalósítását egy nemzetközi konzorcium partnereként. A HORECA jelentése „Hotel, Restaurant and Cafe” vagyis a hétköznapi értelemben a vendéglátóipart jelenti. A projekt fő célja az idegenforgalom és vendéglátás területén érintett oktatók számára egy átfogó képzési program kidolgozása volt. A tréningeket vagy szakmai műhelyeket tartó oktatóknak a szakmájuk széles körű ismerete mellett speciális kompetenciákkal kell rendelkezniük a képzési csoportok vezetésére szolgáló technikák és eszközök terén. További kompetenciák nélkül a képzések hatástalanok, gyakran használhatatlanok lesznek. A gyakorlati képzés során különösen fontos a tudás átadása. Ez a helyzet a gasztronómiai szakismeretekkel is – séf, csapos vagy pincér kizárólag elméleti alapokon nem fog szakmát tanulni. Ezt felismerve az idegenforgalom és vendéglátás területén érintett oktatók voltak a projekt célcsoportjai. A projektet három partner valósította meg: a Sucha Beskidzkai Turisztikai és Ökológiai Főiskola (Lengyelország), a Balatoni Integrációs Közhasznú Nonprofit Kft., valamint a 2009-ben alapított UK Spot Ltd. társaság (Nagy- Britannia), melynek szakterülete a brit szabványokon alapuló kompetenciaképző programok létrehozása. Két évet követően az oktatási anyagok elkészültek, és a projekt záró konferenciájának keretein belül 2019. október 31-én bemutatásra kerültek Lengyelországban, Sucha Beskidzka városában.

Karácsonyi ajándékozás: nem a tárgy – az örömszerzés a fontos

Napjainkban a fogyasztói társadalom legnagyobb ünnepe – sőt magának a Fogyasztásnak az ünnepe – a karácsony. A rengeteg csillogó-villogó dísz, dekortárgy és csecsebecse, a lelkünkbe hatoló meghitt reklámok, a legújabb kötött pulcsik, a hívogató, színes fahéjillatú karácsonyi vásárok mind mind fogyasztásra csábítanak. Ez az évnek azon szakasza, amikor mindenből – élelmiszerből, műszaki cikkekből, könyvekből, játékokból – a legtöbb fogy. A tudatosság, tudatos vásárlás magában foglalja a pazarlás visszaszorítását; az elromlott eszközök megjavítását; a szezonális, helyi termékek vásárlását; a műanyag zacskók, egyszer használatos csomagolóanyagok visszaszorítását is, hiszen sok gyártó a kisméretű termékét nagy dobozba, hézagkitöltő műanyagba csomagolja annak érdekében, hogy az nagyobbnak látszódjon, s az évnek ebben a szakaszában a látszat vált fontossá. Szerencsére egyre többen vannak a környezettudatos és társadalmilag érzékeny vásárlók, akik fontosnak tartják a fenntarthatóságot, ám nehéz kilépni az össznépi karácsonyi fogyasztási lázból. Mégis, fogadalmaink ellenére is minden karácsonykor fölösleges tárgyak garmadáját hurcoljuk haza vagy próbáljuk elajándékozni. A felmérések azt mutatják, hogy mindannyian kaptunk már soha nem kért, felesleges ajándékot szeretteinktől, barátainktól. Így az idén is mindenki számíthat arra, hogy kap olyan ajándékot, amit soha nem fog használni. A nem kívánt ajándékokkal az a legnagyobb baj, hogy az áruk, a vásárlásukra fordított idő és az előállításukra felhasznált erőforrások tekintetében hatalmas terhet rónak a társadalomra és a környezetre egyaránt. Ha már eleged van a karácsonyi vásárlási lázból, változtass a szokásaidon! Így egy kis odafigyeléssel, tudatossággal talán a közvetlen környezetedben is elindíthatsz valamit. Amikor ajándékot vásárolsz, a legfontosabb szempont, hogy értelmes, hasznos dolgot adj a megajándékozottnak. A lényeg, hogy ne csak tárgyakban gondolkozz, az ajándékozás célja az, hogy örömet okozz a másiknak. Ajándékozz élményt, beszélgetést, vagy figyelmet. Ez mind olyan dolog, ami akár az ajándéknál is jobban eshet, nagyobb szükség lehet rá, hiszen így a törődésedet látja és érzi a megajándékozott. A karácsonyi pazarlás másik fontos tényezője a csomagolópapír. A csomagolást – akármilyen szép, drága és csillogó, azonnal kidobjuk, ha kibontottuk belőle az ajándékot, mert semmi más funkciója nincs ezen kívül. Igyekezz használható csomagolóanyagot választani, ami lehet zokni, sál, párnahuzat vagy textiltáska is. Lehet úgy is tökéletes a karácsonyod, hogy közben óvod a bolygót és megtalálod az ünnep valódi jelentését a családban, barátokban, együttlétben, nevetésben. A megjelenést támogatta az Innovációs és Technológiai Minisztérium és a Balaton Fejlesztési Tanács.

Barlangi Mikulás – program a Lóczy-barlangban óvodai és iskolai csoportoknak

A Balaton-felvidéki Nemzeti Park és a Bakony-Balaton Geopark az egyik legszebb felszín alatti birodalmába, Balatonfüredre, a Lóczy-barlangba hívta meg a Mikulást, 2019. december 2‒6 között. A barlangban lámpások fognak világítani, melyek fényénél az első Mikulás, Szent Miklós püspök életének legérdekesebb fejezeteiből életképeket rendeznek be. Minden állomásnál egy-egy rövid történetet hallhatnak a résztvevők. A barlang környéki erdőben kis papírmikulásokat kereshetnek a gyerekek, akinek sikerül megtalálni egyet, ajándékot kap. Előzetes jelentkezés szükséges telefonon (+36/304910061) vagy e-mailen (sardy1@bfnp.hu) Sárdy Juliannánál (Balaton- felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság ökoturisztikai munkatársa, geotúravezető). A program ára 400 Ft/fő.

Súlyos bírságot kaphatnak az avarégetők

Az ősz beköszöntével Magyarországon elkerülhetetlenül beindul az avarégetési szezon és vele sok helyen érezhető a szálló füst. Pedig a növényi hulladék eltüzelése nemcsak káros, hanem jogszabályban tiltott is, és akár 3 millió forintos bírsággal is sújtható.

Egy kerti égetés, amelyben avart, füvet és gallyakat égetünk, komoly légszennyezést okoz, veszélyeztetve a környezetet és az emberek egészségét. Ilyenkor annyi szállópor keletkezik, ami több száz autó egésznapos kipufogásával vetekszik. A levegőbe kerülő káros anyagok (szén-monoxid, szénhidrogének, nitrogén-oxidok stb.) légzőszervi megbetegedéseket, akár asztmát is okozhatnak. Az égetés ráadásul teljesen értelmetlen is. Az értékes szerves anyagból az égetéskor hamu keletkezik, ami csak részben alkalmas tápanyag-utánpótlásra. Ám ha komposztálunk, teljesen elbomlanak a növényi részek, és hasznos humusz keletkezik. A hulladékégetés tilos és nagyon veszélyes, súlyos egészségügyi károkat okoz, sokan mégsem törődnek a tiltásokkal. A kertekben felhalmozódó zöldhulladék (ág, gally, lomb, fa, gyökér, szár, levél és egyéb növényi maradvány) égetése szabadtéren csak a települések önkormányzati rendeletében kijelölt időszakban és módon lehetséges, szigorú szabályozás mellett. A háztartási hulladékot és műanyagot szigorúan tilos elégetni. Vannak olyan helyek is az országban (például Budapest teljes területén), ahol tilos az avarégetés. Ha valaki nem tartja be a rendeletet, és a tilalom ellenére zöldhulladékot vagy avart éget, 30 ezer forintig terjedő bírságot kaphat. De ha közterületen idéz elő tüzet, vagy okoz robbanásveszélyt, 10 ezer forint és 1 millió forint közötti bírság szabható ki rá. Ha pedig olyan komoly tüzet okoz, hogy az oltáshoz ki kell hívni a tűzoltókat, akár 3 millió forintra is büntethetik. A környezetkárosítás mellett tehát a súlyos bírság miatt is kerülendő az avarégetés. Z. A. ( forrás: Origo)

Értékelték a balatoni szezonban végzett munkát a vízimentők

Az idén 20 éves Vízimentők Magyarországi Szakszolgálata (VMSZ) fennállása óta elkötelezetten dolgozik a vízi balesetek megelőzéséért, baj esetén az eredményes mentésért. A munkát a szezonban 71 balatoni strandon több mint 400 vízimentővel látták el, nyílt vízen 9 hajóval voltak készenlétben. Ebből a két sürgősségi mentőhajó a nap 24 órájában rendelkezésre állt, szeptember végéig 268 riasztást kaptak. Októbertől őszi ügyeleti rendben folytatják a szolgálatot. Negyedik éve hadrendbe állt egy mentőtiszti gépkocsi is az Országos Mentőszolgálat koordinálásával, mely június végétől szeptember elejéig napi ügyeleti rendben vett részt a Balaton északi partján a segítségnyújtásban. Az idei szezonban 72 esetellátásuk volt. A mentési feladatok mellett több mint 20 vízi és vízparti rendezvényt biztosított a szakszolgálat, így többek közt a BalatonSound, a Strand Fesztivál, a B my Lake, a Balatonátúszás, a Balaton átevezés, a Kékszalag és egyéb vitorlásversenyek résztvevőinek biztonságát vigyázták, valamint a FINA szervezésében lezajlott versenyek biztosításában is aktívan résztvettek. Kiemelten kezelt a mentők képzése, idén eddig 17 tanfolyamot szerveztek, melynek elvégzése után a sikeres vizsgázóknak munkát biztosítottak. Az egyesület számára fontos prevenció érdekében számos balesetmegelőző programnak is részesei. A VMSZ aktív szereplője a szakmai összefogásból született Mentőöv Programnak, mely egy egységes vízi- és közbiztonságot elősegítő, felvilágosító tájékoztatási rendszer. A kezed életet menthet néven évekkel ezelőtt elindított program a laikus újraélesztés technikáját igyekszik minél szélesebb körben megtanítani az érdeklődőknek. Hangsúlyt fektettek idén is a mentőeszközök használatára való felhívás hatékonyságára. Mindemellett számos prevenciós előadást szerveztek hagyományaik szerint az ország különböző iskoláiban, táboraiban és a Balaton-parton. Nyaranta gyermektáborokban gyakorlati ismeretre tehettek szert a résztvevő általános iskolások. Ingyenes segélykérő alkalmazásukat, a BalatonHelp-et is igyekeznek folyamatosan minél szélesebb körben megismertetni a tavi hajósokkal és a Balatonnál pihenőkkel, hogy a bajbajutottak egyszerűen és gyorsan, egy gombnyomással elérhessék a segítséget. A szívvel-lélekkel végzett munka legfőbb célja, hogy a Balatonra érkezők biztonságban élvezhessék a tó kínálta lehetőségeket, a jó eredmények közismertsége pedig tovább emelje a turisztikai vonzerőt.