Category Archives: Kultúra

Ízőrzők az 5. Magyar Filmhét műsorán

Április végén vetítették az Ízőrzők című gasztronómiai sorozat kétszázadik epizódját az 5. Magyar Filmhéten, Budapesten, a Corvin moziban. A jubileumi alkotás Gyöngyöspatán, egy kis mátraaljai faluban készült. Az úttörőnek számító sorozat 2005-ben indult hódító útjára: ekkorra a Róka Ildikó szerkesztő-riporter és Móczár István operatőr- rendező páros már több filmjével is letette névjegyét. Alkotásaik hiteles információkkal ajándékozzák meg a nézőket. A házias ételek mellett betekintést nyerhetünk az adott település történetébe, megismerhetjük az ott élők hagyományait, építészeti , kulturális és természeti értékeiket. A sorozat értékei közé tartozik, hogy a magyaros- és tájjelegű ételeket a település lakói készítik el, saját konyháikban, sajátos ízvilágukkal, szokásaikkal. Az élő hagyományápolás szép példáját láthatjuk, amikor a helyi táncosok, zenészek és énekkarok gyönyörű népviseletekben állnak a kamerájuk elé. Magyarország valamennyi megyéjében forgattak már, rengeteg étel elkészítését örökítették meg. Műsoraikat nagy érdeklődés kíséri a mai napig. A sorozatból tizenegy könyv is készült, s ezekben a filmekben látott ételek receptjei is megtalálhatók remek fotók kíséretében. A szerzőpáros egyébként több szakmai díj tulajdonosa. A magyar tengerről készült természeti, történelmi és kulturális értékeket bemutatott filmjeikért a Balatoni Szövetség 2011-ben „Balaton Díj” kitüntetéssel ismerte el munkájukat. Róka Ildikó és Móczár István hamarosan útra kelnek és elkezdik forgatni újabb filmjeiket, amelyeket ismét a Duna TV műsoraiban láthatunk. Berlinger Ágnes

Dalárdnap – 2019

Negyedik alkalommal rendezte meg május elején a Magyar Állami Operaház az Erkel Színházban a magyar amatőr kórusok országos találkozóját, ahol 37 együttes, köztük a Siófoki Női Kar is fellépett. A találkozón több mint ezer énekkaros mutatta be produkcióit, majd az esti programban Kodály: Háry János című daljátékában a kórusok az operaház énekeseivel együtt énekelték a jól ismert és népszerű dalokat. A programban három határon túli énekkar is bemutatkozott. Az előadás rendezője Vidnyánszky Attilla volt.

A vendéglátás kvalifikált utánpótlásáért

Fisli István igazgató házi ünnepségen adta át a mobilitási igazolványokat

A keszthelyi vendéglátóipari szakképző iskola 8 diákja vehetett át a minap külföldi munkatapasztalat szerzést igazoló szakmai kvalifikációs bizonyítványt. Az oktatási intézmény az Erasmus program keretében nyert el 37 ezer euró összegű támogatást, az anyagi segítség összesen két alkalommal, 3 hetes tanulmányi gyakorlat töltését tette lehetővé. Első ízben 12 fő Lengyelországban kapcsolódhatott a vendéglátói munkába, akkor turisztikai szervező, szakács és cukrász tanulók utaztak. A 8 fős második csoport nemrég Németországból tért haza, ők két frankfurti hotelben tevékenykedtek, pincér és vendéglős szakirányú képzésük szerinti feladatokba kapcsolódva. A mobilitási igazolványokat átadó házi ünnepségen Fisli István, az iskola igazgatója kiemelte, hogy a képző intézménynek tradicionális külföldi kapcsolatai vannak, ez bővült most tovább a sikeres Erasmus pályázattal. Köszönetet mondott kollégáinak, akik közreműködői voltak a pályázat eredményességének, s kísérőként is segítették a tanulók munkáját. Az igazgató elismeréssel szólt a diákok tevékenységéről, amivel fontos referenciamunka igazolását szerezték meg. A szakmai és nyelvi ismeretek hazai vendéglátásban is jól kamatoztatható fejlesztése és a látókör bővítése mellett tartalmas szabadidős programokon vehettek részt a fiatalok. H. Á.

Keszthelyi kincslelet

Különleges eseménynek ígérkezik Keszthelyen a június első hétvégéjén sorra kerülő város napi ünnepség keretében nyíló kiállítás, melyet egy közelmúltban talált kincsleletből rendeznek. A páratlan értékek előkerülésének körülményeiről a Balatoni Múzeumban tartott sajtótájékoztatón beszélt Havasi Bálint, az intézmény igazgatója. Egy épület pincéjének padozatán végzett munkálatok során a földből több üvegedény került elő, bennük érmékkel és ékszerekkel. A becsületes megtaláló erről a város jegyzőjét értesítette, aki megette a szükséges intézkedéseket. A leltározás szerinti 2776 éremből és 24 ékszerből álló keszthelyi kincsleletet őrzésre és további vizsgálatra a város közgyűjteménytára vette át. Redő Ferenc szakértő elmondta, arra lehet következtetni, hogy az érmekollekció gyűjtő munka eredménye. Vannak köztük kétezer évesek is, a 17-19. századbeliek a Kárpát-medence területértől származó, a 19. század végi kiadásoktól megjelennek német, olasz, spanyol, portugál, kínai és japán, majd az 1920-as évektől szovjet darabok. Az ékszereken olvasható feliratok, évszámok alapján végzett vizsgálatok eredményként valószínűsíthető, hogy a gyűjtemény egy keszthelyi üvegkereskedő zsidó család tulajdona lehetett, akik e kincseket 1944. június 20-a előtt, a zsidó lakosság deportálását megelőző hetekben rejthették el. A darabok eredeti minőségi állapotban maradtak fenn. Az önkormányzat a kincsek megtalálását bejelentette az államnak, a tulajdonjog tisztázásáig azokat a Balatoni Múzeum őrzi. H. Á.

Jókai-napok Füreden

Immáron 28. alkalommal rendezték meg Balatonfüreden a Jókai-napok programsorozatot. Idén sem volt hiány irodalmi, kulturális és gasztronómiai programokból.

Vidnyánszky Attila beszélt a
Jókai-napokon

Jókai Mór 1870-ben építtetett a Balaton- parti városban villát, és húsz éven át Füreden töltötte nyarait. Több írásai is itt készült, legismertebb az Aranyember című regény. Az emlékház 1954-es megnyitása óta az ország egyik leglátogatottabb irodalmi emlékhelye, ahol a Jókai hagyaték számos darabját állították ki, bemutatva azt a környezetet, amelyben az író a Balaton- parton élt és alkotott. A Jókai emlékház kertjében rendezett április végi megnyitóünnepségen hagyományosan megállapodást ír alá a város azokkal a városokkal, intézményekkel, amelyekkel az évek során kulturális együttműködések alakultak ki. Debrecen, Szolnok, Gyula stb. után idén Bókai István, Balatonfüred polgármestere Vidnyánszky Attilával, a Kaposvári Egyetem rektorhelyettesével, a Nemzeti Színház főigazgatójával írt alá kulturális együttműködési megállapodást. A város és az egyetem közötti együttműködés már régóta tart, hiszen minden évben vendégelőadásokat tartanak Balatonfüreden az egyetem hallgatói, és a balatonfüredi Kisfaludy Színház vezetője, Kéri Kitty egyben az egyetem oktatója is. Közvetlenül a megnyitóünnepség után irodalmi séta indult Hansági Ágnes, Kiss A. Kriszta és Górász Péter vezetésével a fürdőtelepen. A résztvevők Jókai balatonfüredi éveiből és a kultusz kialakulásáról hallhattak történeteket. Később az Irodalmi Magazin Jókai számát mutatták be a Bergmann cukrászdában. Dr. Lipp Mónika művészettörténész, a magazin szerkesztője Szilágyi Márton irodalomtörténés – szel és Tóbiás Krisztiánnal, a Tempevölgy folyóirat főszerkesztőjével beszélgetett az író és munkásságának helyzetéről a kortárs irodalmi életben. A Vaszary Galéria Széchenyi termében a Tempevölgy folyóirat és a Fiatal Írók Szövetsége (FISZ) szervezésében négy előadást hallhattak az érdeklődők a Balaton, a szív és a balatonfüredi szívkórház irodalmi megjelenítéséről. A nyitóelőadást Veress Gábor, a szívkórház főigazgatója tartotta, majd Pataki Viktor Vörösmarty Mihály és Krúdy Gyula szívhalászat-történetének különbözőségeit mutatta be, Mészáros Márton Kovács András Ferenc verseiben felbukkanó szív metaforákat elemezte, végül Konkoly Dániel Marno János – Géczi János szerzőpáros és Várady Szabolcs a balatonfüredi szívkórházhoz kapcsolódó verseit ismertette. A gálaesten a Kaposvári Egyetem oktatói és hallgatói közös irodalmi összeállítását láthatták az érdeklődők „A jó tündér, Ady és a többiek…” címmel. A folytatásban a Jókai hajó fedélzetén a FISZ tagjainak „nyíltvízi” felolvasásával zárult a programsorozat első része. A Jókai-napok programja hagyományosan a Jókai-bableves főzőverseny. Mintegy 60 csapat főzte meg a legendás ételt. Közben népzenei műsorok és előadások szórakoztatták a Koloska-völgybe látogatókat és a verseny résztvevőit. A zárónapon a Jókai emlékházban bábos tárlatvezetést tartottak gyerekeknek. Este Parvathy Baul nyugat-bengáliai énekesnő és Wittek Béla Tagore és Lálan verseinek feldolgozásiból készült koncertjét hallhatták. A Jókai-napok néhány éve már kiegészült a Jókai-majális programmal. Május elsején egész nap szintén programok várták a gyerekeket és a felnőtteket. Májusfaállítás, előadások, tárlatvezetések a Jókai emlékházban és a Vaszary Galériában, színházi előadás és koncert várta az érdeklődőket. A város karakterét és kulturális programkínálatát egész évben meghatározza az itt kialakult Jókai kultusz. Ennek az egész éves programkínálatnak a nyitánya a kora-tavaszi Jókai-napok rendezvénysorozat. -k