A süllő lett a 2020-as év hala

A Magyar Haltani Társaság honlapján szervezett, és 2019.december 31-én zárult közönségszavazáson legtöbb voksot a süllő kapta (44%).Második helyen a csuka végzett (38%), a fokozott védelmet élvező német bucó pedig harmadik lett (18%). A süllő nagyra növő, megnyúlt testű, oldalról enyhén lapított halunk. Csúcsba nyíló szája nagy, a szélessége eléri a szem hátulsó vonalát. Benne nagy, erős fogak ülnek, köztük a többiek közül kiemelkedő ebfogak is. Hazánkban viszonylag széles körben elterjedt, állóvizeink közül csak a jobb oxigénviszonyokkal rendelkező, nagyobb tavakban fordul elő. A horgászok körében a legnemesebb ragadozóként ismert. A fogas süllő a balatoni vendéglősök legkeresettebb halétel-alapanyaga, az ínyencek elsősorban az egészben sült, fokhagymás vajjal locsolt, zöldfűszeres süllőt választják az étlapról.