Csopakiak Kavarnában

Nagy sikert aratott a harcsapaprikás, a csopaki bor, a pálinka és a néptánc

A csopaki önkormányzat nemrégiben meghívást kapott testvérvárosától a bolgár Kavarnától. Ennek eleget téve a csopaki delegáció Kavarnába utazott. Az öt napos útból az utazás 42 óra volt.

A néhány nap során megismerkedhettek az ott élő emberekkel, tájakkal, ételekkel, és mint díszvendég, részt vettek a Hal- és Kagylófesztiválon. A helyi lakosok megkóstolhatták a magyar specialitásokat. A finom magyar ételek, italok nagy sikert arattak a kavarnaiak körében, valamint ízelítőt kaptak a magyar néptáncból is. Nina Stavreva és Ambrus Tibor polgármesterek megállapodtak abban, hogy településeik között olyan együttműködést alakítanak ki, amelyben sportolóik, iskolásaik, civil szervezeteik is részt vehetnek. Ennek eredményeként a csopaki néptáncos gyermekek díszvendégként léphetnének fel a szláv népek táncfesztiválján jövő nyáron. – Nagyon eredményesnek tartom, hogy ellátogattunk Bulgáriába. A Hal- és Kagylófesztiválon Gál Tamás mesterszakács vezetésével a konyhai dolgozók, és a Mandulavirág Óvoda munkatársai ízletes harcsapaprikást készítettek túrós csuszával, valamint harcsafalatkákat. Ennek a különlegessége talán az volt, hogy mindez nyilvánosan lett elkészítve. Megkóstolhatták az érdeklődők a magyar kolbászokat, és a finom csopaki borokat és pálinkákat is. Nagyon sokan voltak a standunknál, mely szépen fel volt díszítve. Hatalmas sikert aratott Schalbert Dávid és Schalbert-Bíró Patrícia néptánca, akik később bevonták az embereket egy közös táncházba is. Szeretném köszönetemet kifejezni mindazoknak, akik munkájukkal hozzájárultak ahhoz, hogy Csopak hírnevét tovább öregbítették – beszélt a fesztiválról Ambrus Tibor polgármester. Másnap egy helyi borosgazda borkóstolásán vett részt a harmincfős delegáció. A dolog érdekessége, hogy mindezt egy forgalmas útszélén tették meg, ez azonban cseppet sem vont le a borok minőségéből. A csopakiak megállapították, hogy nemcsak az olaszrizling, hanem a kavarnai sárgamuskotály is nagyon finom. A helytörténeti múzeumba is ellátogatott a csoport, ahová hat évvel ezelőtt szőlőt, két éve pedig mandulafát ültettek a csopakiak. Örömmel konstatálták, hogy mindkettőt gondosan ápolják és vigyáznak rá. Szendi Péter